ENS N°1 PROGRAMA DE QUIMICA UNIFICADO 2008
BACHILLER CON ORIENTACION BIOLOGICO - 5º1ª

Prof. Amelia B. Comi


UNIDAD VI - LOS CAMBIOS ENERGETICOS EN LAS REACCIONES QUIMICAS
La energía asociada a las reacciones químicas. Fenómenos de óxido - reducción. Oxidantes y reductores. La energía eléctrica asociada a las reacciones químicas: electrólisis y pilas.

UNIDAD VII - ACIDOS Y BASES
Espontaneidad, equilibrio químico y temperatura. Teorías ácido-base. Ecuaciones de disociación electrolítica. Producto iónico del agua. Concepto de pH. Cálculo de pH de soluciones de ácidos y bases fuertes.

UNIDAD VIII - LA QUIMICA DEL CARBONO
El átomo de carbono. Hibridación de orbitales. Clasificación de los compuestos del carbono. Grupos funcionales. Análisis elemental cualitativo y cuantitativo.

UNIDAD IX - HIDROCARBUROS
Alcanos, alquenos y alquinos, hidrocarburos aromáticos: nomenclatura, propiedades físicas y químicas. Isomería plana. Isomería geométrica. Petróleo y petroquímica.

UNIDAD X - COMPUESTOS OXIGENADOS
Alcoholes, aldehidos y cetonas: nomenclatura, propiedades físicas y químicas.
Hidratos de carbono: clasificación, composición química, importancia biológica. Isomería óptica.
Ácidos carboxílicos y ésteres: propiedades físicas y químicas. Lípidos: clasificación, composición química, importancia biológica.

UNIDAD XI - COMPUESTOS NITROGENADOS
Aminas y amidas: nomenclatura. Aminoácidos: clasificación, estructura química, unión peptídica, importancia biológica. Proteínas : clasificación, estructura química, importancia biológica.
Ácidos nucleicos: clasificación, composición química, importancia biológica.


Bibliografía sugerida:

* CASEN J., DI FRANCISCO K. Y OTROS. Química Polimodal. Ed. Tinta Fresca, Bs. As., 2006.
* ALEGRIA M. P., FRANCO R. Y OTROS. Química. Estructura, comportamiento y transformaciones de la materia. Ed. Santillana, Bs. As., 2007.
* ANGELINI M. Y OTROS. Química Guía de Problemas. Ciclo Básico Común. Ed. CCC Educando, Bs. As., 2005 y posteriores.
* DI RISIO C. D. Y OTROS. Química Básica. Ed. CCC Educando, Bs. As., 2006.
* ALEGRIA M. P., BOSACK A. Y OTROS. Química II. Ed. Santillana, Bs. As.,1999.
* FERNÁNDEZ CIRELLI A. DELUCA M. E. Aprendiendo Química Orgánica. Estructura y reactividad. Eudeba, Bs. As., 1995.